春のコースをご用意いたしました。
ランチ、ディナーそれぞれコースがございます。どうぞお楽しみ下さい。
提供期間:2019年5月末まで
ランチメニュー
Primavera pranzo
プリマベーラコース ¥3,800(税別)
前菜・ピッツァ・パスタ・メインからそれぞれおひとつずつお選び頂けます。
- 小前菜 3品
- 冷前菜
- 自家製前菜の盛り合わせ(4品)
海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
鯛のカルパッチョ苺のソースで
イタリア産生ハム・サラミの盛合せ
若楠ポークのテリーヌ 自然のクレソンソースで - 温前菜
- フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに(+300円)
NAOSAN風エスカルゴのオーブン焼き
イタリアンソーセージのグリル レモン添え
黒毛和牛ホホ肉のグラタン風 - ピッツァ
- 本日の2色の石釜ピッツァ
- パスタ
- サザエのスパゲティ 肝のソースで
自家製麺のラグーソース
グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
ジャガイモのニョッキ、野菜スープと共に
雲丹のクリームソーススパゲッティ(+200円)
ポルチーニ茸のラビオリ バターとパルメザンチーズで
生ハムとポルチーニ茸のキッタラ - メイン料理
- フランス産鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
仔牛のサルティンボッカ ローマ風
武雄産若楠ポークのグリル 玉ねぎと赤ワインのペーストソース
黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて(+500円)
平目の香草パン粉焼き フレッシュのトマトソース
アラのボイリータ(+200円)
手長海老のグリル レモン添え(+300円)
オマール海老のグリルレモン添え 2名様(+500円) - *自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付
Pizza e Pasta pranzo
ピッツァ&パスタランチ<お二人様より> お一人様¥2,000(税別)
- 自家製前菜
- 本日の石窯焼き2色ピッツァ
- 本日のプリモピアット2皿
- サラダ・自家製パン
- デザート・コーヒー又は紅茶
second pranzo
セコンドランチ ¥2,000(税別)
- 生ハムサラダ
- 自家製パン
- 本日のパスタ 又は 本日のピッツァ(2名様より)
- 本日のメイン料理
- デザート・コーヒー又は紅茶
Pizza pranzo
ピッツァランチ ¥1,700(税別)
- 自家製前菜
- 本日のピッツァ
- デザート・コーヒー又は紅茶
Pasta pranzo
パスタランチ ¥1,500(税別)
- 自家製前菜
- 自家製パン
- 本日のパスタ
- デザート・コーヒー又は紅茶
ディナーメニュー
ROMA ¥3,800(税別)
- お食事前のお楽しみ
- 本日の前菜
- 本日のピッツァ
- 本日のメイン料理(お魚料理又はお肉料理)
- プリモピアット(パスタ又はリゾット)
- 自家製デザート/コーヒー又は紅茶
プリマベーラコース ¥6,800(税別)
前菜(冷製)・前菜(温製)・お魚料理・パスタ・お肉料理の中から各1品ずつお選びください。
- お食事前のお楽しみ(小前菜)
- 前菜(冷製)
-
- 自家製前菜の盛り合わせ(5品)
- イタリア産ハムとサラミの盛合せ
- 若楠ポークのテリーヌ 自然のクレソンソース
- 海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
- 鯛のカルパッチョ 苺のソースで
- 前菜(温製)
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- フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに(+300円)
- イタリアンソーセージのグリル レモン焼き
- NAOSAN風エスカルゴのオーブン焼き
- 黒毛和牛ホホ肉のグラタン風
- 本日のピッツァ(2名様より)
- お魚料理
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- 鰆のグリル ビーツとパルメザンチーズのクリームソース
- 平目の香草パン粉焼き フレッシュのトマトソースで
- アラのボイリータ(+200円)
- 手長海老のグリルレモン添え(+300円)
- アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風(2名様より)
- オマール海老のグリルレモン添え(2名様より)(+500円)
- パスタ
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- ジャガイモのニョッキ ミネストローネと共に
- グァンチャーレを使った本場のカルボナーラ
- 雲丹のパスタ クリームソース
- 生ハムとポルチーニ茸のキッタラ
- サザエのスパゲッティ 肝ソースで
- 自家製麺のラグーソース
- お肉料理
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- フランス鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
- 武雄産若楠ポークのグリル 玉ねぎと赤ワインのペーストソース
- 黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて(+500円)
- 仔牛のパン粉焼きミラノ風(2人前)
*自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付
シェフおまかせ *カウンター限定* ¥7,500(税別)
*シェフのおすすめスプマンテ、赤ワイン、白ワイン 各1杯ずつ付き
その日の仕入によって、シェフおすすめのお料理と、お料理に合わせたお飲み物を提供させていただきます。
コースの方はすべて税抜のお値段となっております。
また、ディナータイム、自家製パン・ミネラルウォーター代として別途頂きます。