| 幻の生ハム クラテッロ | ￥2,000 |
| 生ハム、セミドライイチジク、フレッシュイチジク添え | ￥1,600 |
| 自家製ロースハム | ￥1,200 |
| カルパッチョ5種盛り | ￥1,800 |
| サバのカルパッチョ | ￥1,400 |
| 自家製サーモンマリネ | ￥1,400 |
| 赤ヒメジのフリット | ￥800 |
| ローストビーフとりんごのサラダ | ￥1,600 |
| 牛タンNAOSANスタイル | ￥1,400 |
| トリッパのトマト煮込み | ￥1,200 |
| ゴルゴンゾーラムース生ハム添え | ￥1,400 |
| 牡蠣のフラン | ￥800 |
| サーモンマリネとルッコラのピッツア | ￥1,600 |
| 牡蠣のピッツア | ￥1,600 |
| ポルチーニ茸のピッツア | ￥1,700 |
| イタリアンサラミのピッツア | ￥1,600 |
| 4種のチーズのピッツア～トリュフはちみつを添えて～ | ￥1,700 |
| オマールエビのトマトソースのスパゲッティ（2～3名様） | ￥3,200 |
| 生ハムとポルチーニ茸のパスタ | ￥1,700 |
| アワビの肝のソースのスパゲッティ | ￥3,200 |
| ウニのクリームソースのパスタ | ￥1,600 |
| カニのスパゲッティ | ￥1,600 |
| 牡蠣とキノコのスパゲッティ | ￥1,600 |
| キノコのラビオリ | ￥1,500 |
| NAO特製ラザニア | ￥1,600 |
| 川副町のおいしいトマトソーススパゲッティ | ￥1,600 |
| イカスミのスパゲッティ | ￥1,500 |
| 玄海産サザエの肝ソーススパゲッティ | ￥1,600 |
| まるごと一尾のオマールエビのグリル | ￥2,800 |
| サーモンの低温焼きフランボワーズのソース | ￥1,800 |
| アラのボイリータ | ￥2,400 |
| ひなどりのグリル小悪魔風 | ￥2,500 |
| 牛フィレ肉のグリル | ￥3,000 |
| ミラノ風仔牛のパン粉焼き（2～3名様） | ￥2,800 |
| 佐賀県産ローストビーフ | ￥2,500 |
| 若楠豚ロースのグリル | ￥2,200 |
| 大分県産鹿肉のステーキベリーソース | ￥2,400 |
| 仔牛肉のインボルティーニ | ￥2,000 |
