季節のメニュー

季節のメニュー

秋のメニューご提供期間：2019年11月末まで

秋のスペシャルコース

日本とイタリア。それぞれの旬の出会い。
美しい色彩と絶妙な味のコンビネーションで優雅にイタリア料理の秋を感じて下さい。

ランチメニュー
秋のスペシャルコース　￥3,000（税別）

小前菜
お食事前のお楽しみ
前菜
カマスのカルパッチョ ジェノベーゼソースで
又は
若楠ポークの低温焼き パパイヤのソースで
ピッツァ
本日の2色のピッツァ
パスタ
キッタラのポルチーニソース
又は
海の幸のラビオリ トマトクリームソース
メイン料理
サワラのグリル クリームソースで
又は
特撰牛ロース肉のグリル キノコのソースで
デザート
季節のフルーツコンポート アイスクリーム添え
食後のお飲み物
小菓子

ディナーメニュー
秋のスペシャルコース　￥5,000（税別）

小前菜
お食事前のお楽しみ
冷前菜
カマスのカルパッチョ ジェノベーゼソースで
又は
若楠ポークの低温焼き パパイヤのソースで
ピッツァ
本日のピッツァ
お魚料理
平目のグラタン ナオサンスタイルで
又は
サワラのグリル クリームソースで
パスタ
海の幸のラビオリ トマトクリームソース
又は
キッタラのポルチーニソース
お肉料理
骨付仔羊のグリル焼きマルサラワイン粒マスタードのソースで
又は
特撰牛肉ロースのグリル キノコのソースで
デザート
季節のフルーツコンポート アイスクリーム添え
食後のお飲み物
小菓子

アウントゥノコース（秋のコース）

ランチメニュー　￥3,800（税別）

前菜・パスタ・メインからそれぞれおひとつずつお選び頂けます。

小前菜　3品
冷前菜
自家製前菜の盛り合わせ(4品)
海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
カマスのカルパッチョ ジェノベーゼソース
イタリア産生ハム・サラミの盛合せ
若楠ポークの低温焼き パパイヤのソースで
温前菜
フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+300円）
ナオサン風エスカルゴのオーブン焼き
イタリアンソーセージのグリル レモン添え
豚の心臓のソテー プッタネスカソースで
パンツァロッティ
ピッツァ
本日の2色の石釜ピッツァ
ステラピッツァ
パスタ
自家製麺のポルチーニソース
サザエのスパゲティ　肝のソースで
雲丹のクリームソーススパゲッティ
海の幸のラビオリ トマトクリームソース
自家製麺のラグーソース
グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
キノコと生ハムのフェットチーネ
メイン料理
サワラのグリル クリームソースで
平目のグラタン ナオサンスタイルで
アラのボイリータ（+200円）
手長海老のグリル レモン添え（+300円）
オマール海老のグリルレモン添え　2名様（+500円）
骨付羊肉のグリル マルサラワインと粒マスタードのソースで
仔牛のミラノ風ナオサンスタイル(2名様から)
特撰牛ロース肉のグリル キノコのソースで
武雄産若楠ポークのグリル　玉ねぎと赤ワインのソース
黒毛和牛のグリル　粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+500円）
＊自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付

ディナーメニュー　￥6,800（税別）

前菜（冷製）・前菜（温製）・お魚料理・パスタ・お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

お食事前のお楽しみ（小前菜）
前菜（冷製）
自家製前菜の盛り合わせ（5品）
自家製牛タン ナオサンスタイル
若楠ポークの低温焼き パパイヤのソースで
海の幸のマリネ　トマトとバジルのケッカソース
カマスのカルパッチョ ジェノベーゼのソースで
イタリア産生ハム サラミの盛り合わせ
前菜（温製）
フォアグラのステーキ　ベリーベリーとともに（+300円）
イタリアンソーセージのグリル　レモン焼き
NAOSAN風エスカルゴのオーブン焼き
豚 心臓のソテープッタネスカソースで
トリッパのフリット バルサミコソースで
本日のピッツァ（2名様より）
パンツァロッティ
お魚料理
カジキマグロの自家製燻製 カラメルソースで
平目のグラタン ナオサンスタイルで
アラのボイリータ（+200円）
サワラのグリル クリームソースで
アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風（2名様より）
オマール海老のグリル レモン添え（2名様より）（+500円）
パスタ
キノコと生ハムのフィットチーネ
海の幸のラビオリ トマトクリームソース
グァンチャーレを使った本場のカルボナーラ
雲丹のパスタ クリームソース
自家製麺のポルチーニソース
サザエのスパゲッティ 肝のソースで
自家製麺のラグーソース
お肉料理
フランス鴨胸肉のオーブン焼き　トマト酢を使ったキャラメルソースで
武雄産若楠ポークのグリル　玉ねぎと赤ワインのソース
黒毛和牛のグリル　粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+500円）
仔牛のミラノ風 ナオサンスタイルで（2名様より）
骨付仔羊肉のグリル マルサラワインと粒マスタードのソースで
ローストビーフ ナオサンスタイルで
特撰牛ロース肉のグリル キノコのソースで
＊自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付
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