Primavera pranzo
プリマベーラコース　￥3,800（税別）

前菜・ピッツァ・パスタ・メインからそれぞれおひとつずつお選び頂けます。

小前菜　3品

冷前菜

自家製前菜の盛り合わせ(4品)
海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
鯛のカルパッチョ苺のソースで
イタリア産生ハム・サラミの盛合せ
若楠ポークのテリーヌ　自然のクレソンソースで

温前菜

フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+300円）
NAOSAN風エスカルゴのオーブン焼き
イタリアンソーセージのグリル　レモン添え
黒毛和牛ホホ肉のグラタン風

ピッツァ

本日の2色の石釜ピッツァ

パスタ

サザエのスパゲティ　肝のソースで
自家製麺のラグーソース
グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
ジャガイモのニョッキ、野菜スープと共に
雲丹のクリームソーススパゲッティ（+200円）
ポルチーニ茸のラビオリ　バターとパルメザンチーズで
生ハムとポルチーニ茸のキッタラ

メイン料理

フランス産鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
仔牛のサルティンボッカ ローマ風
武雄産若楠ポークのグリル　玉ねぎと赤ワインのペーストソース
黒毛和牛のグリル　粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+500円）
平目の香草パン粉焼き フレッシュのトマトソース
アラのボイリータ（+200円）
手長海老のグリル レモン添え（+300円）
オマール海老のグリルレモン添え　2名様（+500円）

*自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付

Pizza e Pasta pranzo
ピッツァ＆パスタランチ＜お二人様より＞　お一人様￥2,000（税別）

• 自家製前菜
• 本日の石窯焼き2色ピッツァ
• 本日のプリモピアット2皿
• サラダ・自家製パン
• デザート・コーヒー又は紅茶

second pranzo
セコンドランチ　￥2,000（税別）

• 生ハムサラダ
• 自家製パン
• 本日のパスタ 又は 本日のピッツァ（2名様より）
• 本日のメイン料理
• デザート・コーヒー又は紅茶

Pizza pranzo
ピッツァランチ　￥1,700（税別）

• 自家製前菜
• 本日のピッツァ
• デザート・コーヒー又は紅茶

Pasta pranzo
パスタランチ　￥1,500（税別）

• 自家製前菜
• 自家製パン
• 本日のパスタ
• デザート・コーヒー又は紅茶

ROMA　￥3,800（税別）

• お食事前のお楽しみ
• 本日の前菜
• 本日のピッツァ
• 本日のメイン料理（お魚料理又はお肉料理）
• プリモピアット（パスタ又はリゾット）
• 自家製デザート／コーヒー又は紅茶

プリマベーラコース　￥6,800（税別）

前菜（冷製）・前菜（温製）・お魚料理・パスタ・お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

お食事前のお楽しみ（小前菜）

前菜（冷製）

• 自家製前菜の盛り合わせ（5品）
• イタリア産ハムとサラミの盛合せ
• 若楠ポークのテリーヌ　自然のクレソンソース
• 海の幸のマリネ　トマトとバジルのケッカソース
• 鯛のカルパッチョ　苺のソースで

前菜（温製）

• フォアグラのステーキ　ベリーベリーとともに（+300円）
• イタリアンソーセージのグリル　レモン焼き
• NAOSAN風エスカルゴのオーブン焼き
• 黒毛和牛ホホ肉のグラタン風
• 本日のピッツァ（2名様より）

お魚料理

• 鰆のグリル　ビーツとパルメザンチーズのクリームソース
• 平目の香草パン粉焼き　フレッシュのトマトソースで
• アラのボイリータ（+200円）
• 手長海老のグリルレモン添え（+300円）
• アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風（2名様より）
• オマール海老のグリルレモン添え（2名様より）（+500円）

パスタ

• ジャガイモのニョッキ　ミネストローネと共に
• グァンチャーレを使った本場のカルボナーラ
• 雲丹のパスタ　クリームソース
• 生ハムとポルチーニ茸のキッタラ
• サザエのスパゲッティ　肝ソースで
• 自家製麺のラグーソース

お肉料理

• フランス鴨胸肉のオーブン焼き　トマト酢を使ったキャラメルソースで
• 武雄産若楠ポークのグリル　玉ねぎと赤ワインのペーストソース
• 黒毛和牛のグリル　粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+500円）
• 仔牛のパン粉焼きミラノ風（2人前）

＊自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付

シェフおまかせ *カウンター限定*　￥7,500（税別）

*シェフのおすすめスプマンテ、赤ワイン、白ワイン 各1杯ずつ付き
その日の仕入によって、シェフおすすめのお料理と、お料理に合わせたお飲み物を提供させていただきます。