Corso pranzo specialed‘inverno
-冬のスペシャルランチコース-　￥3,000（税別）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜前菜＞

5種類のカルパッチョ カラフルソースで
Carpaccio di cingue tipi in salsa dei cingue colore

又は

パルマ産生ハム パルメザンチーズのムースを添えて
Proscitto di parma mousse al parmiggano

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜パスタ＞

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

又は

クエのトルティーニ クリームソース
Tortellini di “KUE”in salsa di crema

又は

生ハムとキノコのリゾット
Risotto con funghi

＜メイン料理＞

鯛の石窯焼き ハマグリのソースで
Dentie di vapore in salsa de vangole

又は

特選牛肉のソテー キノコとマルサラワインソース
Saltare di manzo in salsa funghi

＜デザート＞

イチゴのグラニテ
Granite di fragola

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

Corso cena specialed‘inverno
-冬のスペシャルコース-　￥5,000（税別）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜冷前菜＞

5種類のカルパッチョ カラフルソースで
Carpaccio di cingue tipi in salsa dei cingue colore

又は

パルマ産生ハム パルメザンチーズのムースを添えて
Proscitto di parma mousse al parmiggano

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜お魚料理＞

鯛の石窯焼き ハマグリのソースで
Dentie di vapore in salsa de vangole

又は

サワラのグリル シャンピニオンのソースで
“SAWARA”alla griglia

＜パスタ＞

クエのトルティーニ クリームソース
Tortellini di “KUE”in salsa di crema

又は

生ハムとキノコのリゾット
Risotto con funghi

又は

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

＜お肉料理＞

鴨胸肉の石窯焼きトマト酢を使ったキャラメルソースで
Anatra al forno in salsa di Carmella pomodor

又は

特選牛肉のソテー キノコとマルサラワインソース
Saltare di manzo in salsa funghi

＜デザート＞

イチゴのグラニテ
Granite di fragola

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

シェフおすすめの前菜、パスタなどお好きなものが選べる！

冬のプリフィックスランチコース　￥3,800（税別）
Pranzo selezionabile in inverno

★前菜、パスタ、メインからそれぞれ1品ずつお選びいただけます。

～Piccolo antipasto～
小前菜　3品

～Antipasto freddo～
冷前菜

★自家製前菜の盛り合わせ（4品）
★NAOSAN風タルタルステーキ
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★フォアグラのテリーヌ サラダ添え バルサミコソースで
★5種類のカルパッチョ カラフルソースで

～Antipasto caldo～
温前菜

★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+300円）
★NAOSAN風エスカルゴ
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★パンチェッタと温野菜 ポーチドエッグ添え
★煮込んだ牛タンのグリル トマトクリームソースで

～Pizza～
ピッツァ

本日の2色の石窯ピッツァ

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★自家製麺のキノコのソースで
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★雲丹のクリームソースパスタ
★イタリア栗と生ハムのリゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★クエのトルテリーニクリームソース
★生ハムとキノコのリゾット

～Piatto principale～
メイン料理

★鯛の石窯焼き ハマグリのソースで
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★オマール海老のグリル レモン添え 2名様 +500円
★骨付き羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様～）
★特製牛肉のソテー キノコとマルサラワインソース
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて +500円

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎

シェフおすすめの前菜、パスタ、お魚やお肉料理などお好きなものが選べる！

冬のプリフィックスディナーコース　￥6,800（税別）
Cena selezionabile in inverno

★冷前菜、温前菜、お魚料理、パスタ、お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

～Piccolo antipasto～
お食事前のお楽しみ（小前菜）

～Antipasto freddo～
冷前菜

★自家製前菜の盛り合わせ（5品）
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★NAOSAN風タルタルステーキ
★海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★5種類のカルパッチョ カラフルソースで
★フォアグラのテリーヌ サラダ添え バルサミコソースで

～Antipasto caldo～
温前菜

★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+300円）
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★NAOSAN風エスカルゴ
★パンチェッタと温野菜 ポーチドエッグ添え
★本日の2色ピッツァ（2名様より）
★煮込んだ牛タンのグリル トマトクリームソースで

～Piatti di pesce～
お魚料理

★カジキマグロの自家製燻製 カラメルソースで
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★鯛の石窯焼きハマグリのソースで
★アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風（2名様より）
★オマール海老のグリル レモン添え（2名様より） +500円

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★クエのトルテリーニクリームソース
★イタリア栗と生ハムのリゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★雲丹のクリームソースパスタ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★自家製麺のポルチーニのソース

～Piatti di carne～
お肉料理

★フランス鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて +500円
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様より）
★骨付き仔羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★ローストビーフ ナオサンスタイル
★特製牛肉のソテー キノコとマルサラワインソース

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎