Corso pranzo speciale primavera
-春のスペシャルランチコース-　￥3,300（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜前菜＞

炙ったスズキのカルパッチョ干しトマトとバジリコのソース
Carpaccio di brangino in salsa di bacillico e pomdoro e’ secchi

又は

特選牛肉のボイリータ粒マスタードのマンゴーソース
Manzo di bollita in salsa di mango e’ senape

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜パスタ＞

自家製麺 アサリの白ワインソース
Linguine al vongole bianco

又は

白花豆と生ハムのマッケローニ
Maccheroni con fagioli Bianchi o prosciutto crudo

又は

海の幸のリゾット
Risotto al pescatore

＜メイン料理＞

イサキのグリル サルサベルデのクリームソース
“ISAKI”alla griglia in salsa di bacillico e’ crema

又は

若楠ポークのグリル マルサラワインの粒マスタードソース
Costoletta di miale alla griglia in salsa di marasala e’ senape

＜デザート＞

レモンのグラニテ
Granite di limone

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

Corso cena speciale primavera
-春のスペシャルコース-　￥5,500（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜冷前菜＞

炙ったスズキのカルパッチョ干しトマトとバジリコのソース
Carpaccio di brangino in salsa di bacillico e pomdoro e’ secchi

又は

特選牛肉のボイリータ粒マスタードのマンゴーソース
Manzo di bollita in salsa di mango e’ senape

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜お魚料理＞

イサキのグリル サルサベルデのクリームソース
“ISAKI”alla griglia in salsa di bacillico e’ crema

又は

鯛のソテー バルサミコとバターソース
Filetto di denice saltare in salsa di burro e balsamico

＜パスタ＞

白花豆と生ハムのマッケローニ
Maccheroni con fagioli Bianchi o prosciutto crudo

又は

海の幸のリゾット
Risotto al pescatore

又は

自家製麺 アサリの白ワインソース
Linguine al vongole bianco

＜お肉料理＞

鴨胸肉のソテー エスプレッソのソースで
Petto de anatra in salsa di caffe espresso

又は

若楠ポークのグリル マルサラワインの粒マスタードソース
Costoletta di miale alla griglia in salsa di marasala e’ senape

＜デザート＞

レモンのグラニテ
Granite di limone

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

シェフおすすめの前菜、パスタなどお好きなものが選べる！

春のプリフィックスランチコース　￥4,180（税込）
Pranzo selezionabile in primavera

★前菜、パスタ、メインからそれぞれ1品ずつお選びいただけます。

～Piccolo antipasto～
小前菜　3品

～Antipasto freddo～
冷前菜

★本日の前菜
★自家製前菜の盛り合わせ（4品）
★NAOSAN風タルタルステーキ
★特製牛タンのサラダ仕立て
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★特選牛肉のボイリータ 粒マスタードのマンゴーソース
★炙ったスズキのカルパッチョ 干しトマトとバジリコのソース

～Antipasto caldo～
温前菜

★アナゴのグリル バルサミコソース
★モッツアレラとカンパニャ焼きアンチョビバターのソースで
★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+324円）
★NAOSAN風エスカルゴ
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★ザッポリーニとゴルゴンゾーラソース
★海の幸の香草パン粉のグラタン

～Pizza～
ピッツァ

本日の2色の石窯ピッツァ

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★海の幸のリゾット
★本日のパスタ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★雲丹のクリームソースパスタ
★ポルチーニ茸のリゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★白花豆と生ハムのマッケローニ

～Piatto principale～
メイン料理

★鯛のソテーバルサミコとバターのソースで
★平目のフリット NAOSAN風
★オートミール衣で包んだサーモンのフィレ クリームソースで
★イサキのグリル サルサベルデのクリームソース
★オマール海老のグリル レモン添え 2名様 +540円
★骨付き羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様～）
★特選牛肉のタリアータ トマトの酢を使ったキャラメルソース
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて +540円
★鴨胸肉のソテー エスプレッソソース

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎

シェフおすすめの前菜、パスタ、お魚やお肉料理などお好きなものが選べる！

春のプリフィックスディナーコース　￥7,480（税込）
Cena selezionabile in primavera

★冷前菜、温前菜、お魚料理、パスタ、お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

～Piccolo antipasto～
お食事前のお楽しみ（小前菜）

～Antipasto freddo～
冷前菜

★本日の前菜
★自家製前菜の盛り合わせ（5品）
★特製牛タンのサラダ仕立て
★NAOSAN風タルタルステーキ
★海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★特選牛肉のボイリータ 粒マスタードのマンゴーソース
★炙ったスズキのカルパッチョ 干しトマトとバジリコのソース

～Antipasto caldo～
温前菜

★アナゴのグリル バルサミコソース
★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+324円）
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★NAOSAN風エスカルゴ
★ザッポリーニとゴルゴンゾーラソース 焼きリンゴ添え
★本日の2色ピッツァ（2名様より）
★海の幸の香草パン粉のグラタン
★モッツアレラとカンパニャ焼きアンチョビバターのソースで

～Piatti di pesce～
お魚料理

★オートミールの衣で包んだサーモンのフィレクリームソースで
★平目のフリット NAOSAN風
★イサキのグリル サルサベルデのクリームソース
★アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風（2名様より）
★オマール海老のグリル レモン添え（2名様より） +540円
★鯛のソテー バルサミコのバターソース

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★海の幸のリゾット
★本日のパスタ
★白花豆と生ハムのマッケローニ
★ポルチーニ茸のリゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★雲丹のクリームソースパスタ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★自家製麺のポルチーニのソース

～Piatti di carne～
お肉料理

★フランス鴨胸肉の石窯焼き エスプレッソのソースで
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて +540円
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様より）
★骨付き仔羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★特製牛肉のタリアータ トマト酢がきいたキャラメルソースで

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎