Corso pranzo speciale primavera
-春のスペシャルランチコース-　￥3,300（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜前菜＞

5種類のカルパッチョ カラフルソースで
Carpaccio di cingue tipi in salsa dei cingue colore

又は

仔牛のテリーヌ フレッシュのトマトソースで
Terrina de ritello in salsa di pomodoro fresca

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜パスタ＞

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

又は

タコのラグーソースのマッケローニ
Maccheroni con polo di ragu

又は

生ハムと春のリゾット
Risotto con primavera

＜メイン料理＞

太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
TACHIUO di griglia a bassa temperature in salsa di pule di zucchine

又は

ナオサン風ローストビーフ マルサラワインソースで
Arosto di manzo in salsa di marsala

＜デザート＞

青リンゴのグラニテ
Granite di mela verde

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

Corso cena speciale primavera
-春のスペシャルコース-　￥5,500（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜冷前菜＞

5種類のカルパッチョ カラフルソースで
Carpaccio di cingue tipi in salsa dei cingue colore

又は

仔牛のテリーヌ フレッシュのトマトソースで
Terrina de ritello in salsa di pomodoro fresca

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜お魚料理＞

太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
TACHIUO di griglia a bassa temperature in salsa di pule di zucchine

又は

サーモンの低温焼き マンゴーと粒マスタードのソースで
Salmone de griglia a bassa temperature in salsa di mango e senape di grano

＜パスタ＞

タコのラグーソースのマッケローニ
Maccheroni con polo di ragu

又は

生ハムと春のリゾット
Risotto con primavera

又は

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

＜お肉料理＞

鴨胸肉の石窯焼きトマト酢を使ったキャラメルソースで
Anatra al forno in salsa di Carmella pomodor

又は

ナオサン風ローストビーフ マルサラワインソースで
Arosto di manzo in salsa di marsala

＜デザート＞

青リンゴのグラニテ
Granite di mela verde

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

シェフおすすめの前菜、パスタなどお好きなものが選べる！

春のプリフィックスランチコース　￥4,180（税込）
Pranzo selezionabile in primavera

★前菜、パスタ、メインからそれぞれ1品ずつお選びいただけます。

～Piccolo antipasto～
小前菜　3品

～Antipasto freddo～
冷前菜

★自家製前菜の盛り合わせ（4品）
★NAOSAN風タルタルステーキ
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★仔牛のテリーヌ フレッシュトマトソースで
★5種類のカルパッチョ カラフルソースで

～Antipasto caldo～
温前菜

★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+330円）
★NAOSAN風エスカルゴ
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★白ハマグリの香草パン粉焼き
★煮込んだ牛タンのグリル トマトクリームソースで

～Pizza～
ピッツァ

本日の2色の石窯ピッツァ

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★自家製麺のボロネーゼ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★雲丹のクリームソースパスタ
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★タコのラグーソースのマッケローニ
★イタリア産 栗と生ハムのリゾット

～Piatto principale～
メイン料理

★鯛のボイリータ
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サーモンの低温焼き マンゴーと粒マスタードソース
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★オマール海老のグリル レモン添え 2名様（+550円）
★骨付き羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様～）
★ナオサン風 ローストビーフ マルサラワインソース
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+550円）

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎

シェフおすすめの前菜、パスタ、お魚やお肉料理などお好きなものが選べる！

春のプリフィックスディナーコース　￥7,480（税込）
Cena selezionabile in primavera

★冷前菜、温前菜、お魚料理、パスタ、お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

～Piccolo antipasto～
お食事前のお楽しみ（小前菜）

～Antipasto freddo～
冷前菜

★自家製前菜の盛り合わせ（5品）
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★NAOSAN風タルタルステーキ
★海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★5種類のカルパッチョ カラフルソースで
★仔牛のテリーヌ フレッシュトマトソースで

～Antipasto caldo～
温前菜

★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+330円）
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★NAOSAN風エスカルゴ
★白ハマグリの香草パン粉焼き
★本日の2色ピッツァ（2名様より）
★煮込んだ牛タンのグリル トマトクリームソースで

～Piatti di pesce～
お魚料理

★サーモンの低温焼き マンゴーと粒マスタードソース
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
★アサリと糸島鮮魚のアクアパッツァ風（2名様より）
★オマール海老のグリル レモン添え（2名様より） +550円

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★タコのラグーソースのマッケローニ
★イタリア産栗と生ハムのリゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★雲丹のクリームソースパスタ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★自家製麺のポルチーニのソース

～Piatti di carne～
お肉料理

★フランス鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+550円）
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様より）
★骨付き仔羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★ローストビーフ ナオサンスタイル

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎