Corso pranzo speciale estivo
-夏のスペシャルランチコース-　￥3,300（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜前菜＞

スズキの炙りカルパッチョ ガスパチョソース
Carpaccio di Brenzino in salsa di Gaspaccio

又は

さつま赤鶏のテリーヌ赤ピーマンとヨーグルトソース
Terrina di pollo in salsa di peperoni rosso e’yogurt

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜パスタ＞

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

又は

白花豆と生ハムのマッケローニ
Maccheroni con fagioli bianchi o’prosciutto crudo

又は

漁師風のリゾット
Risotto con pescatole

＜メイン料理＞

イサキの蒸し焼き ナオサンスタイル
“ISAKI”al vapore con NAOSAN

又は

ナオサン風 特選ロース肉のステーキ
Bistecca di manzo in salsa di marsala

＜デザート＞

スイカのグラニテ
Granite di anguria

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

Corso cena speciale estivo
-夏のスペシャルコース-　￥5,500（税込）

＜小前菜＞

お食事前のお楽しみ
Piccolo antipast

＜冷前菜＞

スズキの炙りカルパッチョ ガスパチョソース
Carpaccio di Brenzino in salsa di Gaspaccio

又は

さつま赤鶏のテリーヌ赤ピーマンとヨーグルトソース
Terrina di pollo in salsa di peperoni rosso e’yogurt

＜ピッツァ＞

本日の2色のピッツァ
Pizza al due colore di giorno

＜お魚料理＞

太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
TACHIUO di griglia a bassa temperature in salsa di pule di zucchine

又は

イサキの蒸し焼き ナオサンスタイル
“ISAKI”al vapore con NAOSAN

＜パスタ＞

白花豆と生ハムのマッケローニ
Maccheroni con fagioli bianchi o’prosciutto crudo

又は

漁師風のリゾット
Risotto con pescatole

又は

自家製麺 ウニのクリームソース
Linguine ai rice di mare

＜お肉料理＞

仔牛ロースのトンナート
Vitello tonnato

又は

ナオサン風 特選ロース肉のステーキ
Bistecca di manzo in salsa di marsala

＜デザート＞

スイカのグラニテ
Granite di anguria

自家製ドルチェ 3点盛り
Dolce della casa

食後のお飲み物
Café o Te

小菓子
Piccola Pasticceria

シェフおすすめの前菜、パスタなどお好きなものが選べる！

14周年 夏のプリフィックスランチコース　￥4,180（税込）
14th Anniversario Pranzo selezionabile in estivo

★前菜、パスタ、メインからそれぞれ1品ずつお選びいただけます。

～Piccolo antipasto～
小前菜　3品

～Antipasto freddo～
冷前菜

★本日の前菜
★自家製前菜の盛り合わせ（4品）
★NAOSAN風タルタルステーキ
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★サクラ赤鶏のテリーヌ 赤ピーマンとヨーグルトソース
★スズキの炙りカルパッチョ ガスパチョソース

～Antipasto caldo～
温前菜

★アナゴのグリル バルサミコソース
★生ハムを巻いたモッツァレラ フリット
★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+330円）
★NAOSAN風エスカルゴ
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★白ハマグリの香草パン粉焼き
★煮込んだ牛タンのグリル ガスパチョソースで

～Pizza～
ピッツァ

本日の2色の石窯ピッツァ

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★自家製麺の冷たいジェノベーゼソース
★冷えたスパゲティ フレッシュトマトと生ハムソース
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★雲丹のクリームソースパスタ
★漁師風リゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★白花豆と生ハムのマッケローニ

～Piatto principale～
メイン料理

★太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サーモンの低温焼き マンゴーと粒マスタードソース
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★オマール海老のグリル レモン添え 2名様（+550円）
★骨付き羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様～）
★ナオサン風 特選ロース肉のステーキ マルサラワインソース
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+550円）
★仔牛肉のトンナート風

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎

シェフおすすめの前菜、パスタ、お魚やお肉料理などお好きなものが選べる！

14周年 夏のプリフィックスディナーコース　￥7,480（税込）
14th Anniversario Cena selezionabile in estivo

★冷前菜、温前菜、お魚料理、パスタ、お肉料理の中から各1品ずつお選びください。

～Piccolo antipasto～
お食事前のお楽しみ（小前菜）

～Antipasto freddo～
冷前菜

★本日の前菜
★自家製前菜の盛り合わせ（5品）
★NAOSAN風タルタルステーキ
★サーモンのマリネ カレー風味 パルメザンチーズのムース添え
★海の幸のマリネ トマトとバジルのケッカソース
★イタリア産生ハム・サラミの盛り合わせ
★スズキの炙りカルパッチョ ガスパチョソース
★サクラ赤鶏のテリーヌ 赤ピーマンとヨーグルトソース

～Antipasto caldo～
温前菜

★アナゴのグリル バルサミコソース
★フォアグラのステーキ ベリーベリーとともに（+330円）
★イタリアンソーセージのグリルレモン添え
★NAOSAN風エスカルゴ
★白ハマグリの香草パン粉焼き
★本日の2色ピッツァ（2名様より）
★煮込んだ牛タンのグリル ガスパチョソースで
★生ハムを巻いたモッツァレラ フリット

～Piatti di pesce～
お魚料理

★サーモンの低温焼き マンゴーと粒マスタードソース
★平目の香草パン粉焼きNAOSAN風
★サワラのグリル シャンピニオンソースで
★太刀魚の低温焼き ズッキーニのソースで
★アサリと糸島のイサキのアクアパッツァ風（2名様より）
★オマール海老のグリル レモン添え（2名様より） +550円

～Pasta＆Risotto～
パスタ＆リゾット

★自家製麺の冷たいジェノベーゼソース
★冷えたスパゲティ フレッシュトマトと生ハムソース
★白花豆と生ハムのマッケローニ
★漁師風リゾット
★グアンチャーレを使った本場のカルボナーラ
★雲丹のクリームソースパスタ
★サザエのスパゲティ肝のクリームソースで
★自家製麺のポルチーニのソース

～Piatti di carne～
お肉料理

★フランス鴨胸肉のオーブン焼き トマト酢を使ったキャラメルソースで
★武雄産若楠ポークのグリル マルサラワイン粒マスタードのクリームソース
★黒毛和牛のグリル 粒マスタードとパパの塩、レモンを添えて（+550円）
★仔牛のミラノ風ナオサンスタイル（2名様より）
★骨付き仔羊肉のグリル マルサラワイン粒マスタードのソースで
★ナオサン風 特選ロース肉のステーキ マルサラワインソース
★仔牛肉のトンナート風

◎自家製パン・デザート・コーヒー又は紅茶付き◎